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Rezept
Zu einem gemütlichen Kaffee oder Glas Milch am Nachmittag gehört einfach ein kleiner süßer Snack dazu. Also ein schnelles, einfaches Rezept für leckere Haferkekse.
Zutaten:
- 150g Dinkelmehl
- 100g Haferflocken
- 150g Apfelmark
- 50g Kokosöl
- 50g Erythrit
- 30g gemahlene Mandeln
- 30g Kokosraspeln
Für einen weihnachtlichen Geschmack einfach noch 1EL Zimt und eine Prise Nelken hinzugeben.
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizten. Alle Zutaten zusammen in einer großen Schüssel vermengen. Etwa gleich große Mengen Teig auf dem Backpapier verteilen und platt drücken.
12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Genießen
Gönnt Euch eine Auszeit mit einem kleinen Snack
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LeVita
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